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馬屎埔村的農地生態


 

【撰文:馬屎老師】

馬屎埔村優化後的水池生境。照片由筆者提供

本地農莊常見的生態工程,例如種一個蝴蝶園來招蜂引蝶,又或者掘一個小水池,養三兩隻巴西龜等程度,但絕對算不上促進農地生態。

農地生態是甚麼呢?保育、復育又是怎樣的一回事呢?

簡單說,就是先了解村內生物的品種和分佈,追蹤牠們與農業生產的關係,然後以鋤強扶弱和天敵關係的概念,為生物提供多變、糾纏而錯踪的棲息環境,建立完整的食物鏈。

站在動物保育者的角度,今天活躍耕地本身是一種稀有的地境。由於農地大多位處平坦而水量充沛的郊區,豐富生物多樣性,當中包括廣為人所熟悉的田雞、田螺、田貫草,也有愛隱匿,且獨特稀有的生物,如田葱和田鱉。可惜,在發展巨輪面前,農地大都成了官商鄉黑爭奪的肥肉。結果,今天仍具高生態價值的農地已經不多。

坐在卵泡上的斑腿泛樹蛙。照片由筆者提供

農地作為生物和糧食生產的載體,按聯合國對有機耕種標準的定義,「有機農業是一種促進及加強農業生態系健康的整體系統管理方法,當中包括增加生物多樣性、促進生物循環、以及提升土壤生物活性。」施行生態友善的耕種法是有機農業最基本的要求。香港農業面對各種不同的困難,要農夫身兼多職,同步進行有機耕種、推動農地保育和復育生態,也是不可能之事,需要全城參與,才能為優質的耕地救亡。

馬屎埔村的農地生態地圖
馬屎埔村的農地生態地圖。照片由筆者提供

扎根於馬屎捕村的馬寶寶社區農場,卻是本地寥寥可數的例子,以有機耕種和生態教育串連城市人。筆者有幸亦參與其中,成為生態導師。馬寶寶依循的那—派有機學派,起源於澳洲生態學家創立的永續農業 (Permaculture)。永續農業的核心,是認識並善用各種自然資源,令村落得以永續發展。那些有用的生物資源,像是在泥土中分解肥料和疏鬆泥土的無脊椎生物,把空氣中的氮轉化為植物能吸收到的營養的豆科植物,以各種蟲媒幫助農作物傳播花粉,並控制蟲害,以自然相生相剋的關係,令農地生態達至平衡。

農夫正在製作堆肥
農夫正在製作堆肥。照片由筆者提供
馬屎埔村的有機田
馬屎埔村的有機田。照片由筆者提供

過去,我們除了參與農務外,還定期在村內進行生態調查,尋找和記錄那些與有機耕種有關係的動植物,然後建立屬於馬屎埔村的農地生物數據資料庫。同時,也會為了吸引某些特定的生物,開始挖水池、水溝,並會栽培和修剪草叢樹木,優化生境,增加相關物種的數量和存活率。

 修葺田邊的螢火蟲復育區。照片由筆者提供

我們也舉辦不同的生態班,教導和訓練對生態感興趣的朋友,成立「生態戰隊」,提供農地生態保育活動,令普羅巿民可以多了解自然生態對農業生產和農村生活唇齒相依的關係,欣賞環境的日與夜。

可惜,這種柔軟知性的生態教育,自馬屎埔村的農地被鐵網牢牢圍封之後,已不能再繼續下去。雖然如此,直至這一刻,馬寶寶社區農場的朋友仍堅毅不拔地護村,為保育農地農村抗爭,這種精神值得我們尊重和持續給力。

認識更多:馬寶寶社區農場網站Facebook


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