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江蘇星巴克被揭用過期食材 篡改保質日期


美式連鎖咖啡店星巴克一直稱以行業最高標準製定食品安全金標準,但今天卻被曝光有嚴重的食品安全問題。內地《新京報》今年10月底至11月中,派出記者到兩家位於江蘇無錫的分店當臥底,結果發現店員沒有跟隨指引,把到期的食材扔掉,還繼續使用給客人製作飲料。

店員解釋舉動是因為分店的財政考慮: 

如果一直用不出去,報廢就算店裡的錢。這些東西都是店裡花錢,要考慮利潤率。


除了用過期食材,記者更發現店員會撕下材料的保鮮期標籤,甚至在主管知情下擅自改動標籤日期,延長一天至一星期不等。臥底追問後,店員聲稱該行為是「一代一代」傳下來的。

當臥底的記者發現店員擅自撕下及更改食材保鮮標籤。
可可碎的保鮮期被人為延長了長達一周。

除此之外,星巴克還被揭發將賣不完的糕點回收,翌日再上架。

在全中國擁有5000多間分店的星巴克其後發文指,對《新京報》的報道感到震驚,並即時關閉涉事分店作調查。