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「相機食先」——現代餐桌禮儀


凡有出席社交飯聚的經驗,「相機食先」屢見不鮮。侍應一端上碟菜,安躺在食客口袋裡的智能電話頓時蠢蠢欲動,誓要跳躍至飯桌上為碟菜留下倩照。自覺照片左不稱心,右不滿意的,便花時間替碟菜搔首弄姿,或邊移玉步湊近昏黃的燈光下,邊嚷著友人的眼耳口鼻和軀幹統統遠離鏡頭,擾攘良久終拍個滿意後,還不禁凝視美相,樣子陶醉非常。此時,我的手掌不動聲息地安在大脾上,以圖淹沒內心裡直呼「膚淺」、「庸俗」的叫喊聲,按捺煩厭和鄙視之情。

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按常理來說,我們以色、香、味三方面來評價餸菜。光以賣相略為討好(甚至平平無奇)便引得一群「以貌取人」的前仆後擁、俯首稱臣甘願作死物的奴隸,這是多麼反智的醜相。食物營不營養、可不可口、烹調技術高不高超、有否注入藝術意涵其中……毫不重要了,更莫說相約飯聚本是聯誼感情的良機。人和感情不重要,死物美圖和「LIKE」才是值得關注的。可笑!可悲!

早一陣子因機緣巧合,筆者與友人少有的在一間略有名氣的韓國燒肉店進餐。

正當侍應準備替我們炙燒嫩肉之際,他誠懇地問道︰「需要先拍照嗎?」我當堂愣了一愣,隨即回過神來,自信滿滿地回應︰「不用,謝謝。」

事後回想,那是一間頗受歡迎的韓國餐廳,也是港女極其嚮往的桃花源——幻想跟心愛的「Oppa」用餐的童話國。那麼,「相機食先」確是常態,侍應竟有「Oppa」暖男般細心體貼,這是該餐廳軟實力的強大。我不禁為此讚嘆不已,也開始了解港女萬分迷戀「Oppa」的文化現象。

看來,「相機食先」是現代新晉的餐桌禮儀。筆者實在太食古不化了,理該思想改造一下。